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Région
Région :

Vallée de la Loire

Vignoble
Vignoble :

Domaine Sauveroy

Cépage
Cépage :

Cabernet Franc

Taux d'alcool
Taux d'alcool :

13,5 %

Terroirs
Terroirs :

Altération de schistes, quartz et grès

Apogée / Garde
Apogée / Garde :

A boire dans sa jeunesse 4 à 5 ans

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Anjou Villages AOP

Millésime 2021

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Vidéo
Vidéo :

Dans cette cuvée, qui est un assemblage de 3 parcelles bien délimitée sur altération de schistes, quartz et grès, le style est lumineux. Ici on plonge dans le fruité. Dans le verre, le 2021 bouscule avec la matière poudrée, l'ampleur fruitée en milieu de bouche et une finale fraîche et salivante. Le fruit est à pleine maturité alors profitez-en pour le partager à table sans modération..

Anjou Villages AOP
€10.00
VAT included

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Commentaire de dégustation
L’OEIL, LE NEZ, LA BOUCHE
Commentaire de dégustation : L’OEIL, LE NEZ, LA BOUCHE

La robe est rubis de belle intensité avec un dégradé de violine et de pourpre plein de fraîcheur. Au nez, c’est le mariage réussi d’une trame fruitée et florale. La bouche est veloutée en attaque, portée par de belles notes de fruits rouges et noirs. La finale flatteuse et expressive est relayée par un fruit mûr, croquant et gourmand.

Accords Gourmands
La cuvée Évasion À TABLE !
Accords Gourmands : La cuvée Évasion À TABLE !

Charcuteries

Viandes rouges grillées

Viandes blanches grillées

Poulet rôti

Viandes mijotées, confites ou en sauce

Fromages type saint-nectaire, morbier, camembert

Conseils de dégustation
L’ASTUCE DU VIGNERON
Conseils de dégustation : L’ASTUCE DU VIGNERON

N'hésitez pas à chambrer vos bouteilles dans la pièce la plus fraiche de votre habitat (14 / 15°), et cela 8 jours avant votre dégustation. Vous profiterez ainsi au maximum des saveurs de votre vin sans le brusquer. 

À déboucher 30 minutes à l'avance.

Température de service : 17 degrés.

Anjou Villages AOP

Références spécifiques

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