Cuvée Tentation
Cabernet d'Anjou AOP
Millésime 2023
TOUT SAVOIR SUR CE VIN
Vin en conversion vers l'agriculture biologique.
Tentation est un Cabernet d'Anjou demi-sec très tendance. Rosé le plus connu de la Loire par son style inimitable de vin tendre, il est souvent copié mais rarement égalé. Nous le vinifions à partir de petits rendements et de belle maturité pour votre plus grand plaisir.
Cabernet d'Anjou AOP
TOUT SAVOIR SUR CE VIN
La robe est lumineuse avec des nuances saumon et framboise. Le nez est gourmand sur des arômes de petits fruits rouges compotés. La bouche est flatteuse avec une belle rondeur et de l’onctuosité soutenue par une maturité exceptionnelle.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Sucre résiduel : 27 g / litre
Alc : 11,5%
Terroir : Altération de roches schisteuses
Apéritif
Tapas et Melon
Salades de gésiers
Pizzas et pâtes
Ce Cabernet d’Anjou ce doit d’être parfait en couleur après quelques heures de macération. Les raisins sont ensuite pressés avec douceur pour extraire que le fruit. La fermentation lente et régulière donne toute la dimension à ce rosé très apprécié des épicuriens qui aiment la gourmandise.
Cabernet d'Anjou AOP
Références spécifiques
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