If you already know the Andécaves cuvée, you’re in good hands. If you’re discovering it for the first time, expect a delightful surprise. Cuvée Andécaves is, above all, the expression of a great terroir of schist and metagraywacke, perfectly ripe Cabernet Franc, an outstanding 2022 vintage, and the care of old vines meticulously tended. At the table, this cuvée pairs beautifully with a wide variety of dishes.
Résumé Résumé :
Organic conversion
MAGNUM (1,5L)
Anjou Villages AOP
PRACTICAL INFORMATION ALL ABOUT THIS WINE
Commentaire de dégustation L’OEIL, LE NEZ, LA BOUCHECommentaire de dégustation : L’OEIL, LE NEZ, LA BOUCHE
The colour immediately captivates with its deep, intense hue. The nose is precise and complex, revealing notes of dark fruits, violets, and spices. On the palate, the wine is rich and dense from the very first attack, with remarkable fruit and depth at mid-palate. The finish displays great finesse — a truly promising wine in the making!
Grape variety: Cabernet Franc Alc: 14% Terroir: Sandstone schist, quartz, and gravel Parcel: Le Carrefour Rouge Cellaring potential: 10 to 15 years
Accords Gourmands La cuvée Évasion À TABLE !Accords Gourmands : La cuvée Évasion À TABLE !
Viandes rouges grillées
Gibiers
Abats
Viandes mijotées, confites ou en sauce
Fromages type saint-nectaire, morbier, camembert
Conseils de dégustation L’ASTUCE DU VIGNERONConseils de dégustation : L’ASTUCE DU VIGNERON
Vendanges, vinification et élevage L’ASPECT TECHNIQUEVendanges, vinification et élevage : L’ASPECT TECHNIQUE
Histoire LE DÉBUT D’ UNE AVENTUREHistoire : LE DÉBUT D’ UNE AVENTURE